unsuwe

Pfannenpizza

Wenn mal kein Backofen in der Nähe ist!!!

Aus 150 g Quark,6 Eßl Öl,1 Ei und 2 Eßl. Milch zusammenrühren.
Nun mit 150 g Mehl und 3/4 Teel. Backpulver mischen.
Jetz nochmal 150 g Mehl unterkneten. (gesamt also 300g Mehl!)
In einer Pfanne mit Öl Teig ausbreiten mit Tomatenmark bestreichen und nach Geschmack belegen(Salamie,Schinken Thunfisch,Artischocken,Zwiebeln u.s.w.
Bei mittlerer Hitze 20 min. garen (Empfehle: Im Auge behalten!!)

Wichtig: Zwischendurch Deckel drauf, damit der Käse schön wird!!!
Schnell, einfach, lecker

Max001

das hört sich ja mal richtig "innovativ" an.
Das Rezept kann man beim Campen aufm Gaskocher ja genauso umsetzen.
Da werde ich im Juni meine Freunde beim Campen mit überraschen.
Aber vorher erst mal zu Hause testen.

unsuwe

Genau!!!
Testen, ausprobieren.
Das Gemeine an der Sache: Der Teig soll schön aufgehen, unten nur braun (nicht schwarz) werden und der Käse soll obendrauf schmelzen.
Also: Mäßige Hitze und BEOBACHTEN!!!!!!!

Max001

Klar, wird ne schwierige Sache aufm Gaskocher das Ding so lange zu Braten, ohne das es anbrennt, aber man braucht ja auch seine Herausforderung.
Ich teste es erst mal zu Hause auf dem Elektroherd, und werde dann das "Schwarze Ding" meiner Familie vorsetzen.

unsuwe

Genau,

wenn jemand die Nase rümpft, dann heißt es:"Das muss so sein"

leguan

Hallo Uwe,

das Rezept hört sich gut an. Werde es mal ausprobieren und in meine "Liste" übernehmen.

Gruss leguan