unsuwe

Von unseren ungarischen Freunden haben wir das "LETSCHO" oder ung. "Lecsó" kennengelernt.
Gut geeignet für die Bordküche, weil nur ein großer Topf benötigt wird.
Ich gebe bei diesem Gericht bewußt keine Mengen an. Ist nicht nötig.
Schmeißt rein was Ihr für richtig haltet.

Zwiebeln und Speck im Topf anbraten.
Dann Paprika (versch. Farben, auch spitze), Tomaten und klein geschnittene Kartoffeln dazu. Ordentlich einkochen lassen.
Dann geschnittene Salami oder Debrecsiner oder Kabanossi dazu.
Bei Bedarf (oder auch als "Füllwerk")Reis zum richtigen Zeitpunkt dazu.
Kein Wasser, nur Öl.
Würzen, abschmecken.
Als Beilage, oder auch so, sehr gut, sehr lecker, sehr gesund!!!!!!!!
Klingt einfach, is´ es auch!!!