leguan

Hallo Segler,

hier ist eines meiner Lieblingsrezepte:

Kartoffel - Möhren Eintopf,

Zutaten:
500 g Kartoffeln
500 g Möhren
1 grosse Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
Pfeffer, Salz,
gekörnte Brühe (Pulver)
oder Maggi
125 g Schmand, Sahne oder auch
Milchpulver.
Das ist ein typisches Gericht für den Druckkochtopf. Zunächst die Möhren bissfest kochen, dann Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch zugeben und fertig kochen. Stampfen und die restlichen Dinge zugeben. Das Gericht haben wir auch während unserer Atlantiküberquerung genossen, da sich alle Sachen bis auf die Sahne lange halten. Mann kann auch noch Röstzwiebeln oder, so man hat, Petersilie draufstreuen.

Guten Appetit wünscht

Bernd

Carsten

Auch wenn es sich verdächtig nach Babybrei anhört - ich kann bestätigen es schmeckt sehr gut. Ich gebe gerne noch ein wenig Muskatnuss hinzu.
Die einfachsten Dinge sind oftmals die besten.

Max001

Also, der Kartoffel, Karotten Mansch würde bei mir bestenfalls als Beilage in Frage kommen. Nach einem harten Segeltag brauche ich was festes zwischen den Zähnen. Was "fleischiges" oder "fischiges".